Odunpazarı Sütlü Çikolata
En az yüzde 25 kakao hamuru ve yüzde 15 süt tozu içeren sütlü çikolatalar, içerisine süt barındırmaları nedeni ile ısıya karşı hassasiyeti olan çikolatalardır. Butik çikolata yapılırken sütlü çikolata tercih edileceği durumlarda oldukça dikkatli davranmanız gerekmektedir, çünkü sütlü çikolatalar kolaylıkla yanmaktadırlar ve tortu bırakabilmektedirler. Yumuşak yapıları sebebi ile özellikle süslemelerde kolay şekil aldıkları için tercih edilmektedirler.